Шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделимся в Instagram рецептом тирамису, который очень просто готовится и станет прекрасным вариантом угощения, как для праздника, так и для ежедневного чаепития, информирует UAINFO.org.
Ингредиенты:
— Савоярди – 400 г
— Любимый ликер – 30 г
— Желтки – 5 шт.
— Сахар – 125 г
— Сливки 30% – 400 г
— Сыр маскарпоне – 425 г
— Сваренный кофе – 300 г
— Какао порошок для украшения
— Ванильный экстракт
Читайте также: Три секрета идеального крем-супа, которые должна знать каждая хозяйка
1. Желтки взбейте с сахаром, чтобы он хорошо растворился.
2. Взбейте сливки.
3. Добавьте в яичную смесь маскарпоне, взбитые сливки и ванильный экстракт, перемешайте.
4. Смешайте готовый кофе с ликером.
5. Савоярди вымачиваем в кофе 2-3 секунды и выкладываем по форме, сверху на печенье щедро намажьте крем, снова слой савоярди и последний слой крема.
6. Присыпьте какао, но можно и перед подачей.
7. Отправьте готовый торт в холодильник на 2 часа.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube