Заменители соли, которые содержат пониженное количество натрия, способны снизить риск инфаркта, инсульта и преждевременной смерти. Об этом заявили ученые из Пекинского университета Китая.
Как сообщает Оbozrevatel, их исследование, опубликованное в журнале The NEJM, охватило более 200 тысяч жителей 600 китайских деревень, информирует UAINFO.org.
Читайте также: Супы могут быть вредны для почек. Почему?
Половине участников специалисты предоставили соль с калием и пониженным на 25% количеством натрия, стимулируя в целом употреблять меньше этого продукта, другая половина питалась как обычно.
Исследование планировалось как пятилетний эксперимент, но было завершено несколько раньше из-за пандемии коронавируса. Однако между группами участников все же была зафиксирована заметная разница.
Читайте также: Пять ежедневных пищевых привычек, которые могут стать причиной преждевременной смерти
Так, в первой группе риск инсульта был снижен на 14%, риск основных сердечно-сосудистых заболеваний – на 13%, а риск смерти от всех причин – на 12%.
Ученые отмечают, что, если люди во всем мире станут употреблять более полезную альтернативу соли, это позволит спасти миллионы жизней.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube